Estufa y plancha
¿Qué puedes preparar?
Carnes, hamburguesas, pollo, pescados, huevos, arepas, sándwiches, vegetales, arroces y diferentes preparaciones de cocina.
Ideal para: Restaurantes, cafeterías, hamburgueserías, comidas rápidas, hoteles y cocinas profesionales.
¿Qué ventaja ofrece?
Combina la cocción tradicional en fogón con una superficie de plancha, permitiendo trabajar diferentes preparaciones en una misma estación.
Una opción versátil para negocios que necesitan variedad de métodos de cocción y un buen aprovechamiento del espacio.
Carnes, hamburguesas, pollo, pescados, huevos, arepas, sándwiches, vegetales, arroces y diferentes preparaciones de cocina.
Ideal para: Restaurantes, cafeterías, hamburgueserías, comidas rápidas, hoteles y cocinas profesionales.
¿Qué ventaja ofrece?
Combina la cocción tradicional en fogón con una superficie de plancha, permitiendo trabajar diferentes preparaciones en una misma estación.
Una opción versátil para negocios que necesitan variedad de métodos de cocción y un buen aprovechamiento del espacio.
Descripción
Cubierta: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
Estructura: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en acero de ¼, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
Sistema de cocción: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
Estructura: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en acero de ¼, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
Sistema de cocción: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
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