Base chef
¿Qué puedes conservar y organizar?
Ingredientes, alimentos preparados y productos de uso frecuente que requieran mantenerse refrigerados cerca del área de cocción.
Ideal para: Restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comidas rápidas, pizzerías y establecimientos gastronómicos.
¿Para qué sirve?
Está pensada para integrarse al área de trabajo del chef, permitiendo mantener productos e ingredientes cerca de la zona donde se realizan las preparaciones.
Ingredientes, alimentos preparados y productos de uso frecuente que requieran mantenerse refrigerados cerca del área de cocción.
Ideal para: Restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comidas rápidas, pizzerías y establecimientos gastronómicos.
¿Para qué sirve?
Está pensada para integrarse al área de trabajo del chef, permitiendo mantener productos e ingredientes cerca de la zona donde se realizan las preparaciones.
Descripción
Estructura: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20 y calibre 22, con dos cajones de 90 cms de largo, para azafates FULL SIZE, separador térmico, sistema de recolección de agua y rodachinas para trabajo pesado.
Enfriamiento: Por medio de un difusor de dos ventiladores pequeños para baja temperatura de 0°C-5°C unidad de ¼ HP contactor de seguridad y controlador digital y botón de encendido.
Enfriamiento: Por medio de un difusor de dos ventiladores pequeños para baja temperatura de 0°C-5°C unidad de ¼ HP contactor de seguridad y controlador digital y botón de encendido.
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